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fe2o3是什么化学元素年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉(fěn)制(zhì)成(chéng)，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独(dú)特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子(zi)戳(chuō)进去(qù)再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上(shàng)沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是(shì)还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称年年糕，与年(nián)年(nián)高谐(xié)音，寓意(yì)着(zhe)小孩身(shēn)高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白fe2o3是什么化学元素色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利(lì)，虔诚默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市(shì)）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义上的内(nèi)容与形(xíng)式的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师(shī)傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的(de)是(shì)注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一(yī)般市场上(shàng)买(mǎi)的(de)糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃(chī)起(qǐ)来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的(de)纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但(dàn)都是(shì)在最基(jī)本(běn)的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。