怎么挑苹果又大又甜的(de)？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果怎么(me)挑选(xuǎn)比较甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体补充一(yī)定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物(wù)化(huà)学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素(sù)、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类(lèi)制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的(de)颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹(píng)果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。