牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等(děng)消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂(zá)面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传(chuán)统名(míng)菜，归蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山(shān)药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。

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