意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根(gēn)公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备(2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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