浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家(jiā)户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候(hòu)可(kě)以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多(duō)了(le)，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌(顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解jūn)发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色就(jiù)不能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这(zhè)里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器(qì)具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭(míng)记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现(xiàn)在(zài)时(shí)代顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解