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之字是什么结构的字，近字是什么结构紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多得(dé)的海洋食材(cái)，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固(gù之字是什么结构的字，近字是什么结构)定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(w之字是什么结构的字，近字是什么结构ēn)带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

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　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。