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00后初中学历很丢人吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)以(yǐ)及牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若(r00后初中学历很丢人吗uò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动。