桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二(èr)分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎ钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量o)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量)粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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