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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(半夜被C醒是一种什么样的感受chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de半夜被C醒是一种什么样的感受)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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