黄喉要煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的(de)。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时(shí)候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜(yán)色变(biàn)了就说明熟(shú)了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是(shì)切连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大(dà)蒜、竹荪煮多久line-height: 24px;'>竹荪煮多久姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花(huā)椒油并加(jiā)入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为还要(yào)下锅炒(chǎo)制(zhì)），时(shí)间(jiān)不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆(bào)香干(gàn)青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的一(yī)种(zhǒng)食(shí)物，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或(huò)气管）在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之(zhī)外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡(pào)：黄喉中有很多不(bù)好的物(wù)质，所以在(zài)烹饪之前要用开(kāi)水浸泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这样可以有效去除上面的脏东(dōng)西，然(rán)后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质洗出来，然后再(zài)换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到彻底清(qīng)洗干净为止(zhǐ)。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最(zuì)常吃(chī)的黄喉(hóu)是(shì)属于猪体内血管(guǎn)的(de)一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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