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碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺(luó)蛳粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭(chòu)还是笋臭螺(luó)蛳粉不放(fàng)酸笋不臭的。

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螺(luó)蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还(hái)是笋臭

　　螺蛳粉不(bù)放酸笋(sǔn)不臭的。

　　这种臭味(wèi)并不(bù)是螺(luó)蛳粉本身发出来的。

　　也就是里(lǐ)面加了酸笋所以才会出现这种(zhǒng)臭味(wèi)，所以不喜欢(huān)这(zhè)种味道的可以不放酸(suān)笋(sǔn)。

　　如果是自己(jǐ)在家做(zuò)螺蛳(sī)粉，可以加上(shàng)一(yī)点自(zì)己喜欢的材料碳酸铜存在吗有碳酸铜这种物质吗也(yě)会(huì)没(méi)有问题的，本身是(shì)不(bù)会影响到螺(luó)蛳粉的(de)口(kǒu)感的(de)。

螺蛳粉(fěn)为(wèi)什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中的酸(suān)笋味(wèi)道，这种(zhǒng)味道也恰(qià)恰是螺蛳粉的精华(huá)所在。

　　酸笋经过发酵，有一(yī)种(zhǒng)特(tè)殊的乳酸味，过程中会产生氨基酸(suān)，能使食物变(biàn)得鲜美可(kě)口。

　　酸笋(sǔn)虽(suī)然闻起来臭(chòu)，但吃(chī)起(qǐ)来味道鲜美、口感丰富。

螺(luó)蛳粉冷(lěng)水(shuǐ)煮还是(shì)热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)，冷(lěng)水下(xià)锅煮的时间会长一些(xiē)，煮出(chū)来(lái)的螺蛳(sī)粉也会更烂一(yī)些，食用(yòng)口感更好(hǎo)。

　　在(zài)锅(guō)中放入(rù)清水和螺蛳粉(fěn)，煮10分钟左右，用筷子试试能(néng)不(bù)能把螺蛳粉夹断，可以夹断(duàn)就表示煮好了(le)，不能夹断就还需(xū)要煮。

　　螺(luó)蛳(sī)粉煮好后捞(lāo)起来(lái)，再放(fàng)清(qīng)水(shuǐ)烧(shāo)开，之后放入配菜和煮好的(de)螺蛳粉(fěn)，煮(zhǔ)3分(fēn)钟左右之(zhī)后捞进碗里即(jí)可，最后倒(dào)入配料搅拌(bàn)均(jūn)匀就可以食用了。