1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。外科鼻祖是谁？>

　　2、花椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味(wèi)。

　　外科鼻祖是谁？5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片(piàn)能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花(huā)生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味(wèi)。

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