浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等(děng)方式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuòarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数)酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以激(jī)活人体内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

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　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也(yě)不(bù)是(shì)多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他(tā)养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也(yě)是(shì)很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了(le)什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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