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随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是(shì)三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对(duì)人才的(de)需求也不断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团(tuán)队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力(lì)、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要(yào)从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低(dī)，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)及就(jiù)业的相关详(xiáng)细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已经算是最基础的(de)了(le)，学生(shēng)只需要比较基本(běn)地(dì)学习如(rú)何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方(fāng)向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

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　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层(céng)基(jī)本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个(gè)职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高(gāo)科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服(fú)务人员所(suǒ)获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。