薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前(qián)期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和(hé)总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根(g中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西ēn)还具(jù)有根出芽的(de)特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于(yú)美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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