意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大(darctaarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算n0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算à)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际组(zǔ)织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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