怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能(néng)会(huì)与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一(yī)握(wò)，然(rán)后(hòu)放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥(ní)，加(jiā)水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存(cún)，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这(zhè)个(gè)季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的(de)葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，大小均匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能(néng)抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定(dìng)。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的(de)维生素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都(dōu)存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进(jìn)果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物(wù)质(zhì)也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物质(魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段zhì)会(huì)有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之(zhī)外，可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味道(dào)其实很不错。

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