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梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是(shì)三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热(rè)门行业(yè)之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的(de)国(guó)际(jì)大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础知识(shí)，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综(zōng)合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道(dào)德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市p>

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习(xí)到食品相关的(de)科学(xué)、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和(hé)服务(wù)都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲(qīn)身(shēn)扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客人(rén)的(de)各(gè)种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门(mén)课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smar梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市t

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注(zhù)重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的(de)学习(xí)，除(chú)了(le)学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到(dào)每个(gè)部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而(ér)不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不知道这行的(de)水有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获(huò)得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须(xū)能(néng)忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。