竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造(zào仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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