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苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱性
苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。
苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù),苹(píng)果虽口味偏酸,但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后,灰分(fēn)在水(shuǐ)溶(róng)液中呈(chéng)现碱性,故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成分,有(yǒu)利消化。
酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定,不能仅以苹果口(kǒu)味偏(piān)酸(suān),将苹果认定为酸(suān)性食物。
碱性食(shí)物指进(jìn)行食(shí)物(wù)化学(xué)研究,食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性的食物,碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物(wù),大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。
怎么挑苹果又大又甜(tián)的
1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。
苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜色,所以果皮(pí)呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带有(yǒu)麻点,纹路错综复杂的(de)苹果才说(shuō)明(míng)它受到的(de)光照充足,果肉会较黄,汁水也比较(jiào)多(duō)。
2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。
在挑(tiāo)选苹果的时候,我们(men)可以摸(大清道光元年是哪一年,道光元年是哪一年到哪一年mō)一摸苹(píng)果的表皮,如果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。
太软会没有脆感,适合老年人(rén)食用(yòng),太硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹(píng)果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比较酸(suān)涩(sè)。
3、?掂(diān)一掂重量。
把(bǎ)两个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂(diān)一掂,个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有分(fēn)量就说明(míng)水分充(chōng)足。
在买苹果(guǒ)时,尽量选择中果(guǒ),那(nà)种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。
4、?观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐。
在挑选的(de)时(shí)候(hòu),可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐,苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根部的地(dì)方(fāng),若是呈现浅绿色,根蒂(dì)潮湿,难以折断,代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的;若是(shì)呈现黑褐(hè)色(sè),根蒂很干,说(shuō)明已经不新鲜了。
而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的,果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好吃(chī),相(xiāng)对(duì)应的(de),果脐凹陷越(yuè)浅,口(kǒu)感就(jiù)会越差。
苹果如何挑选(xuǎn)甜的
1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。
如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的,就说明这是刚摘下来的(de)新鲜苹(píng)果,反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深,就说明摘下来有(yǒu)一段时间了,肯定不新鲜(xiān)了。
2、看苹果的条纹。
挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时候要看一下苹(píng)果的条纹,条(tiáo)纹(wén)越(yuè)多,苹果就(jiù)越好吃,反(fǎn)之条(tiáo)纹少的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜。
3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。
不知道怎(zěn)么挑选的时候(hòu),可(kě)以用手来掂一下它的(de)重量,一般(bān)来说苹果越重(zhòng)就说明里面的(de)水分就(jiù)越(yuè)多,吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。
4、看苹(píng)果的颜色。
大部(bù)分人都(dōu)是(shì)专挑红色的苹(píng)果买(mǎi),其(qí)实不对,很多红色的苹果(guǒ)可能是用(yòng)了染色剂。
应该挑选黄里透红,而(ér)且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的,这(zhè)样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜(tián),而且水分充足(zú)口感(gǎn)也会非常好。
5、看苹果的凹槽处。
如果它的凹陷(xiàn)比较浅,苹(píng)果(guǒ)就会很酸。
挑选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的,这样苹果才会更加(jiā)香甜。
6、看苹(píng)果的(de)手(shǒu)感。
可以用(yòng)手(shǒu)按一按苹果,如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动,这样(yàng)的苹果会有点偏(piān)酸,不够成(chéng)熟。
如果比(bǐ)较容易按下去,就说明(míng)这样的(de)苹(píng)果(guǒ)比较甜(tián)。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了