怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃(五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾(tuò)液(yè)排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上还会(huì)稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗口感和滋(zī)味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会(huì)好(hǎo)一些，从外(wài)壳(ké)色(sè)彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之(zhī)情。

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