大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存的(de)。关(guān)于大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么(me)保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(z外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭hì)口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体(tǐ)的(de)第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到1外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭0个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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