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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于手机扩展内存是什么意思(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要(y手机扩展内存是什么意思ào)一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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