年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的，蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗米(mǐ)是江南的特(tè)产，在北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三(sān)蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的(de)独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年(nián)糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前(qián)人(rén)有诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义(yì)上的内容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是(shì)注(zhù)意(yì)水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要(yào)，一般市场上买的糯(nuò)米粉(fěn)大(dà)多是掺杂了别的米粉(fěn)，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用(yòng)糯米做，为的(de)是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度(dù)和(hé)原(yuán)汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味，但都是在最基(jī)本的原味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)？切(qiè)片(piàn)。

蒸年糕怎么做好吃又(yòu)简单窍门

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将糯米粉和粘米(mǐ)粉同时倒进一个宽(kuān)敞的容器，用(yòng)刮(guā)刀或(huò)者筷子(zi)混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗温水(shuǐ)，用量大约为(wèi)粉重(zhòng)量的(de)70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗块，具(jù)体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以(yǐ)是条状也可以是馒头(tóu)状，上锅蒸，水开(kāi)后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如(rú)果喜欢吃(chī)甜口(kǒu)的，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门(mén)

　　1、水的用量不用那么机械，加水的时(shí)候慢(màn)慢加，水(shuǐ)多了就加(jiā)点(diǎn)点粉，面干了(le)就加一(yī)点点水，和成面团(tuán)不开裂能(néng)成型就可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量(liàng)少些，因此(cǐ)不会特别糯，更多的是米香味，如果喜欢(huān)吃糯一(yī)些的，可以调整两种粉的比例(lì)。

　　3、一次不必(bì)做太多，可以(yǐ)想吃的时候根据个人(rén)食量(liàng)做(zuò)点(diǎn)，每次(cì)都吃现(xiàn)做的(de)，味(wèi)道更好。

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