柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用(yò司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文ng)的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些(xiē)变了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

　　关(guān)于(yú)柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢以(yǐ)及柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒的味(wèi)道(dào)能吃吗(ma)，柿饼怎么(me)会有酒味，柿饼 酒味等问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放(fàng)置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(ché司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文ng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判(pàn)断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话(huà)，食(shí)用(yòng)的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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