芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具(jù)体方(fāng)法为首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可以完成焯(chāo)水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且也(yě)不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生(shēng)的(de)还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠(cháng)胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以直接用(yòng)生的(de)榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以(yǐ几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了)很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不(bù)能接受的话(huà)也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量(liàng)不一(yī)样(yàng)且(qiě)所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个(gè)别(bié)营(yíng)养成(chéng)分要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味(wèi)来(lái)决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃(wèi)、利尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静(jìng)等(děng)作用。

　　很(hěn)多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般(bān)都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味(几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了wèi)道(dào)的还(hái)可以添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的(de)。

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