大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)以及大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选(xuǎn央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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