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柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

  如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡的(de)话是不影响食用(yòng)的(de),如(rú)果酒(jiǔ)味比较重,而且味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了。

  柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃(chī)吗

  柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断(duàn)能不能吃(chī)。

  1、柿饼(bǐng)酒味很淡,并(bìng)且打(dǎ)开(kāi)之后(hòu),一会儿就没有了的(de)话,食用的(de)时候也是没有酒味的,这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

  2、若酒味较(jiào)重,并(bìng)且食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重(zhòng)的酒味,那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

  扩(kuò)展资料

  柿饼中有大量的碳水化合物,因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中,碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精,因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

  酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一段时(shí)间,待酒味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了,不会(huì)影响身(shēn)体健康。

  柿饼中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合物,具有抑制细(xì)菌增长的作用,再加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低,因此可以(yǐ)抑制g跟ml一样吗洗发水,g和ml有区别吗细菌的滋生,可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼,因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

  参考(kǎo)资料来(lái)源:百度百科(kē)-柿饼

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