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　　豆瓣酱开(kāi)封后通常可以放3个月(yuè)。

　　豆瓣酱富(fù)含高蛋白。

　　按理(lǐ)来说很(hěn)容易变质(zhì)无法(fǎ)食用。

　　但是经过人(rén)为处(chù)理后(hòu)。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆瓣酱(jiàng)通常标有保质期。

　　上面的保质日期一般是12个月。

　　但是如果已经开(kāi)封。

　　建议在3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是(shì)高盐调(diào)料，烹(pēng)调时若加了豆瓣酱，应(yīng)少(shǎo)放或不放盐。

　　市场上的(de)豆瓣酱不(bù)一定都是好东西(xī)，要是不(bù)小(xiǎo)心买了黑作坊生产的(de)，吃(chī)了有可能(néng)生病。

　　买(mǎi)豆瓣酱(jiàng)的时候一定要(yào)看说明，即(jí)使是豆瓣(bàn)酱(jiàng)也(y妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西ě)是(shì)有保质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中油的(de)颜色是深红色的，劣质的颜色比较(jiào)淡，好(hǎo)的(de)豆瓣酱(jiàng)基本没有杂质(zhì)，劣(liè)质(zhì)的豆瓣(bàn)酱能看到(dào)明显的杂质(zhì)。

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