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长征有多长公里红军长征一共用了几年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人(长征有多长公里红军长征一共用了几年rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的(de)局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等(děng)全面发展的中等职业(yè)技(jì)术(shù)应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出(chū)技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代(dài)服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外长征有多长公里红军长征一共用了几年(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学(xué)习到食(shí)品相关(guān)的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在(zài)注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人(rén)的各(gè)种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了(le)解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等(děng)等(长征有多长公里红军长征一共用了几年děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习(xí)理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的(de)运营高层基本都是(shì)从基层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职(zhí)位的工作(zuò)流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而(ér)不是(shì)你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。