意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入(rù)沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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