柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果酒味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继(jì)续食(shí)用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程(chéng)度才能判断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制2、若酒味较(jiào)重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那(nà)么这种柿(shì)饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用了(le)，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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