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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（盱眙的邮编号码是多少啊海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)<盱眙的邮编号码是多少啊r: #ff0000; line-height: 24px;'>盱眙的邮编号码是多少啊/p>

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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