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料(liào)理可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　料(liào)理是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　是(shì)可以生吃(chī)的，而且(qiě)切生鱼(yú)片(piàn)的刀是特制(zhì)的，且不(bù)能沾(zhān)水，烹调师(shī)傅能用这刀(dāo)把20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗鱼肉切得很薄。

　　选择的(de)鱼肉一定要新鲜，不少(shǎo)日本(běn)人认为生鱼片(piàn)真正好吃是在杀了数(shù)小时之(zhī)后。

　　这(zhè)是因为氨基酸在死鱼僵硬后达(dá)到(dào)最高(gāo)点(diǎn)。当然也(yě)有(yǒu)日(rì)本(běn)人(rén)认为用生鱼宰(zǎi)杀后(hòu)马上做成的生鱼片(piàn)好吃是由于(yú)僵直前的鱼肉有脆感。

无菜单料理注意事(shì)项有(yǒu)哪(nǎ)些

　　1、如(rú)果(guǒ)迟到了(le)，主厨(chú)将无法为顾客补上错过(guò)的菜肴。

　　2、不同(tóng)餐厅有规(guī)定(dìng)的就餐时(shí)间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都(dōu)有相配的酒(jiǔ)水(shuǐ)提供(gōng)。

　　4、为(wèi)保(bǎo)持(chí)最好的(de)口感，无菜单(dān)料理的用餐(cān)顺(shùn)序非常(cháng)讲究。

　　先(xiān)吃(chī)淡口味(wèi)的，再到(dào)浓厚(hòu)的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧(shāo)。

　　每次吃不同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿司薑清新一(yī)下口腔，才能更好地品尝(cháng)出每一道菜品的味道。

　　厨师发(fā)办可以理解为无菜单料理，一种由(yóu)主厨根据(jù)当天时(s20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗hí)令食材和(hé)对食客(kè)的喜(xǐ)好判(pàn)断，即(jí)兴设计一个弹性菜单的点餐方式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐厅接待人数(shù)很少，最低人数只有8-10人，因(yīn)此需要提前预约。

无菜单料理(lǐ)的弊端(duān)

　　面对客户选择困难是，没有实(shí)质(zhì)的提(tí)醒。

　　无菜单料理(lǐ),指的是客人不点菜,只需(xū)与主(zhǔ)厨(chú)简单(dān)交(jiāo)流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到食(shí)事、吸物(wù)、甜品(pǐn),均由主厨即(jí)席料理。

　　无菜(cài)单日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在(zài)日(rì)文的翻译(yì)是“师傅,拜托了”、直(zhí)接翻(fān)译是“厨师(shī)代办”。

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