新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如(r中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样ú)谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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