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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口(kǒu10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期(qī)完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适(shì)当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好有一(yī)个(gè)排气(qì)口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就(jiù)要(yào)注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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