柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

　　关于(y中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ú)柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)以及柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢(ne)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒的味道能(néng)吃吗(ma)，柿(shì)饼怎么会有酒味，柿饼(bǐng) 酒味等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)生活小知(zhī)识：

柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)了的话，食(shí)用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正(zhèng)常(cháng)食用(yòng)了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度(dù)很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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