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冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可(kě)为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因(yīn)光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不(bù)同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说(shuō)明(míng)它(tā)受到的(de)光照充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个(gè)个(gè)头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这(zhè)个苹果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越差。