切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前(qián)需(xū)要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是(shì)为了(le)防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的地方(fāng)能够保存一(yī)年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以保管三(sān)个月左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下(xià)储存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜(yán)色鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点>

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的(de)南(nán)瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液(yè)来保护(hù)伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小(xiǎo)斑(bān)点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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