活(huó)梭子蟹能够直接(jiē)冷冻吗

　　活梭子蟹是(shì)能够(gòu)直接冷冻(dòng)的。

　　关于活梭子(zi)蟹能直接冷冻吗这个问题，当然(rán)是(shì)能够的啦，可(kě)是必定要(yào)绑好在冷冻，死蟹先(xiān)蒸熟，然后直接放在(zài)冰箱冷冻保存，吃的时(shí)分再加(jiā)热。

　　活蟹(xiè)用皮(pí)筋绑好，放(fàng)在一个泡沫盒子里，放在(zài)冷(lěng)藏室(shì)保(bǎo)存。保存的时分，盒子里一同放些冰块。这样的(de)梭子蟹处理才正确。

活梭子蟹怎样保存才新(xīn)鲜(xiān)好吃(chī)

　　1、冰箱(xiāng)冷藏(cáng)是常见(jiàn)的一种(zhǒng)保存梭子(zi)蟹(xiè)的(de)办(bàn)法，把螃(páng)蟹(xiè)的脚捆起来以削减螃蟹膂力(lì)耗(hào)费，然后放在冰(bīng)箱的(de)冷藏柜(guì)，温度坚(jiān)持5度-10度(dù)，盖上湿毛巾保存即可，吃的时分(fēn)能够先选择生(shēng)机缺乏的吃，生机足的螃(páng)蟹可(kě)持续保(bǎo)存。

　　2、梭子蟹是一种海蟹，淡水养活是不可的，需要用盐水或者是海水进行饲养，正确(què)的做法便是预(yù)备一(yī)个(gè)浴缸，清洗洁(jié)净后(hòu)，把螃蟹悄悄倒(dào)入浴缸中，注如(rú)恰当盐(yán)水或海水，水(shuǐ)量要刚(gāng)好埋住螃(páng)蟹(xiè)，使(shǐ)螃蟹(xiè)八足(zú)立起来(lái)就能(néng)够(gòu)在水面呼吸，之后依据贮存时刻和数(shù)量投进少数的(de)小(xiǎo)鱼(yú)小虾，这(zhè)样能够养活螃蟹5-7天左右(yòu)，当然半途要勤换水才(cái)行。

梭(suō)子蟹怎样保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　假如是为了保存(cún)活的梭子蟹，咱(zán)们需要把蟹的脚绑起(qǐ)来，这样能够削减蟹的膂力耗费，避(bì)免(miǎn)它处处乱(luàn)爬。

　　然后咱们(men)把螃蟹放在(zà一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两i)冰箱里，坚持温度在3-6摄氏度，然后在螃蟹(xiè)上放一(yī)条(tiáo)湿毛巾，以便(biàn)保湿。

　　这一步很(hěn)重要(yào)，千(qiān)万(wàn)别(bié)忘了。

　　用这种办法，梭子蟹能够(gòu)保存三天(tiān)左右不(bù)糜烂蜕(tuì)变，仍然新鲜。

　　当然，越早吃越好，越早吃越新鲜。

　　2.低(dī)温(wēn)储藏(cáng)

　　还有一种(zhǒng)办(bàn)法是(shì)先蒸螃(páng)蟹，然(rán)后冷冻。

　　这种办(bàn)法能(néng)够让(ràng)他们(men)坚(jiān)持一(yī)个月左右，还不(bù)错。

　　具体做(zuò)法是将(jiāng)螃蟹(xiè)放入冷水(shuǐ)中(zhōng)蒸熟，然后将蒸(zhēng)熟的螃(páng)蟹(xiè)冷却(què)，再将螃(páng)蟹放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)中，将袋内空气排尽，扎(zhā)紧(jǐn)袋口，阻隔空(kōng)气，最(zuì)终放入冰箱冷冻室保存(cún)。

　　一般来说，梭(suō)子蟹寄存一个(gè)月是没有问题的(de)，可是最好仍是赶快食(shí)用(yòng)。

　　首要，我预备新鲜的梭(suō)子蟹(xiè)，清(qīng)洗洁(jié)净，最(zuì)好清洗几回(huí)。

　　之后咱们在(zài)锅里参(cān)加清(qīng)水烧开，然(rán)后把梭(suō)子蟹放入锅里烧(shāo)开，再(zài)把梭子蟹捞出沥(lì)干，然后放(fàng)在一边晒干(gàn)。

　　之后咱们把保鲜袋拿(ná)出来把(bǎ)梭(suō)子蟹放进去，再把塑料袋拿出来把装有梭子蟹的保鲜袋一同放进塑料袋。

　　排空里边的空气后，将塑料袋口扎紧，然(rán)后放入冰箱保鲜。

　　这(zhè)样，梭子(zi)蟹(xiè)就会很新(xīn)鲜。

　　想吃(chī)的时(shí)分能够拿出来蒸(zhēng)。

　　这样，梭子蟹就会很长时(shí)刻很新鲜。

　　不信你能够试试这个办(bàn)法，确保不会绝望。

　　在(zài)这里，我要告(gào)知你，买梭子蟹必定要注意。

　　千万(wàn)不要买(mǎi)死(sǐ)的，只买新鲜(xiān)的。

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