银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干(gàn)银耳为什么越放越(yuè)黄银耳越黄(huáng)越好并不(bù)是越白(bái)越好(hǎo)的。

　　关于银耳越黄越(yuè)好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什(shén)么越放越黄以及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大(dà)全，正(zhèng)常(cháng)银耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳(ěr)图片，干(gàn)银耳怎么选择才知(zhī)道有没有硫磺(huáng)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活小(xiǎo)知识：

银耳越(yuè)黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越(yuè)黄(huáng)

　　正常银耳是(shì)微微发黄的，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳颜(yán)色微黄(huáng)，花大而松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚，闻起来有淡淡(dàn)清香，取少许放(fàng)舌尖(jiān)，有植物特有的香味，多放一会儿(ér)有少许(xǔ)滑腻(nì)感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富的蛋(dàn)白质(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变(biàn)。

　　受(shòu)潮后的银耳(ěr)潮湿发黏，捏起(qǐ)来(lái)弯而不折，而一旦霉变，颜(yán)色(sè)会(huì)更黄(huáng)甚(shèn)至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳(ěr)本身无(wú)味(wèi)道，选购时可取少许(xǔ)试尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很可能就是(shì)用(yòng)硫磺熏(xūn)蒸(zhēng)过(guò)的。

如何挑选优质银(yín)耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然的白色(sè)，花(huā)朵齐整(zhěng)，有圆(yuán)形的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也(yě)没有杂质和斑点，是(shì)大家在挑选银耳的时(shí)候需要注(zhù)意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶(yè)片长(zhǎng)、膨胀率高，这样的银耳是(shì)比较(jiào)新鲜的，我(wǒ)们吃起(qǐ)来味道也比较(jiào)好，营养价值(zhí)也会更出色(sè)。

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)

　　品质(zhì)一般的银耳颜色相对(duì)来(lái)说不会(huì)那么纯(chún)净的，很多都是白色中带有一(yī)点米黄色，肉(ròu)看起(qǐ)来也比(bǐ)较薄(báo)一些夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说，同(tóng)样的，没(méi)有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来也(yě)不够干燥，花朵形(xíng)状不够完整，还会(huì)带(dài)有很多斑点(diǎn)质(zhì)。

干银耳什么颜色的(de)最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经过晒(shài)过或者是烘干之后(hòu)颜色(sè)都是(shì)微微发黄的，但是为了使银耳更加的好看(kàn)，有些商(shāng)贩会利用一些(xiē)成分将原本发黄(huáng)的银耳(ěr)熏白(bái)，这(zhè)样卖相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种，因(yīn)为(wèi)那种(zhǒng)熏白的(de)银耳中含有(yǒu)对人体有害(hài)的成分，食用后对(duì)健(jiàn)康(kāng)有损。

鲜银耳好(hǎo)还(hái)是(shì)干银耳好(hǎo)

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看，鲜银耳没有经过任(rèn)何的加工处(chù)理，所以鲜银耳的营(yíng)养成(chéng)分相比(bǐ)于(yú)经过加(jiā)工的干银(yín)耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含(hán)有一种(zhǒng)卟(bǔ)啉(lín)类(lèi)光感物质(zhì)，食用(yòng)了这种物质(zhì)的话，经(jīng)过太阳光照射之后(hòu)皮肤就(jiù)会(huì)出现红肿、瘙痒、甚至是(shì)出(chū)现红(hóng)色(sè)水泡(pào)等不适(shì)症状，而(ér)干(gàn)银耳在加(jiā)工的过程中已经将这种成分去掉了，所(suǒ)以可以(yǐ)放(fàng)心食(shí)用。

　　且(qiě)从储存方面来说，干(gàn)银(yín)耳中不含有(yǒu)水分因此(cǐ)很利于保存(cún)，所以(yǐ)日常(cháng)生活中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了还能吃吗(ma)

　　视具体情况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常见的银(yín)耳保(bǎo)质(zhì)期是18个月，而一(yī)般情况下，食品的实(shí)际(jì)可(kě)食用期限都会(huì)比包装袋上的时间要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如(rú)果是刚刚过(guò)期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可(kě)以继续食用的，过期(qī)一段时(shí)间或者(zhě)出现变质反应(yīng)了则不建(jiàn)议继(jì)续食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说