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　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包预期收益率计算公式 预期收益率是什么括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是(shì)育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其(qí)块茎可供(gōng)食(shí)用(yòng)，是(shì)重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带预期收益率计算公式 预期收益率是什么地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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