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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵龙有几个爪 龙有两个根吗料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气(qì)隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，龙有几个爪 龙有两个根吗虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保龙有几个爪 龙有两个根吗险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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