意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

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　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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