怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生(shēng)？外观:不(bù)同的(de)葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是(s一本书多重，一本书多重有一斤吗hì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最(zuì)好(hǎo)能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来(lái)水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择(zé)容器(qì)酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能(néng)不放糖，因(yīn)为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第(dì)六步(bù)：加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处保存(cún)，平时(shí)不要随(suí)意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天热时(shí)，葡(pú)萄发(fā)酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观(guān):不(bù)同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外(wài)有一本书多重，一本书多重有一斤吗白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如(rú)果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最(zuì)下(xià)面(miàn)那颗(kē)是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面(miàn)那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素(sù)C损失(shī)多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性(xìng)，专(zhuān)家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最(zuì)常用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力(lì)会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多(duō)氧化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作(zuò)用(yòng)的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错(cuò)误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错。

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