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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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