新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(ji香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗ān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(gu香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗ō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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