辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo无锡市是几线城市)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

无锡市是几线城市　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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