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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以(yǐ)在(zài)海水中生(shēng)长。 由于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们(men)不仅能适应(yīng)淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会(huì)将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国的(de)渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们(men)的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架(kǒng)每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖(hú)区摄(shè)食一段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名(míng)特(tè)优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含有(yǒu)高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的(de)动物(wù)蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似(shì)刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京到南通的(de)水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相当(dāng)规模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春(chūn)节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的(de)人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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