紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特有(yǒ但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思u)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不(bù)可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分(fēn)布(bù)的(但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思de)紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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